Ósemki bułeczkowe – Na Talerzu

Składniki:

Sposób wykonania:

Połowę ciepłego mleka połączyć z drożdżami, cukrem i 1 łyżką mąki. Odstawić na 20 minut.
Do miski wsypujemy mąkę, sól, zaczyn i resztę mleka.
Wyrabiamy elastyczne ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut.
Ciasto dzielimy na 8 części. Każdą rozwałkujemy na prostokąt i kładziemy po jednej parówce. Ciasto składamy na pół, zlepiamy brzegi, a wierzch ciasta z parówką nacinamy na 8 części.
Nacięte części rozkładamy na przemian raz w lewo, raz w prawo, obracając o 90 stopni. Smarujemy rozkłóconym jajkiem. Całość posypujemy bazylią, oregano i startym serem.
Pieczemy ok. 20 minut w 220 stopniach.

Smacznego 🙂