Naleśniki ze szpinaku z nadzieniem plażowiczek
Składniki:
- pół paczki rozdrobnionego szpinaku
- 2 jajka
- 1/ szkl. mleka
- 2 czubate łyżki skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki otrębów zmielonych
Nadzienie:
- kostka chudego twarogu
- pół czerwonej cebulki
- kolorowy pieprz
- 40 g pasty z mozzarelli
- 1 ogórek z octu
Sposób wykonania:
- Rozmrożony szpinak połączyć z pozostałymi składnikami by stworzył jednolitą masę.
- Smażyć na bardzo małym ogniu na suchej patelni.
- Składniki na nadzienie razem bardzo drobno zmiksować i nakładać na naleśniki.
Smacznego 🙂
