Ryba po japońsku

Składniki:

• 1 kg filetów rybnych (np. z dorsza, morszczuka)
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej

Składniki na ciasto:

• 1 szkl. mąki
• 1 jajko
• 1/2 szkl. wody

 Składniki do przekładania:

• 2 duże cebule 
• 1 słoik ogórków konserwowych
• 1 słoik papryki konserwowej

Składniki na zalewę:

• 1/2 szkl. oleju
• 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego
• 4 łyżki ketchupu
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki octu
• sól
• 1/2 szkl. wody

Sposób wykonania:

1. Składniki na ciasto łączymy i przygotowujemy, tak jak na naleśniki, ale musi być ciut gęstrze.
2. Rybę posypujemy przyprawą uniwersalną i obtaczamy w cieście.
3. Smażymy na oleju.
4. Cebulę, ogórki i paprykę kroimy w małą kostkę.
5. Przygotowujemy zalewę. Wodę zagotowujemy i dodajemy do niej pozostałe składniki. Gotujemy przez 3 minuty.
6. Na dno dużej miski wykładamy warstwami ostudzoną rybę, warzywa i zalewamy przygotowaną zalewą.

Porada:

1. Potrawę najlepiej wykonać dzień przed podaniem by składniki mogły się przegryźć.

Smacznego 🙂