Gołąbki z czerwoną soczewicą
Moje ulubione gołąbki! Pasują idealnie do pierwszej fazy South Beach 🙂 Wychodzi 16 gołąbków 🙂
Składniki:
- główka kapusty
- 200 g soczewicy czerwonej
- 300 g pieczarek
- 450 g mięsa mielonego z indyka
- 400 g koncentratu pomidorowego
- przyprawy według uznania
Sposób wykonania:
- Kapustę należy sparzyć i oddzielić liście, a następnie wyciąć twarde nerwy.
- Pieczarki kroimy w małą kosteczkę i smażymy na patelni, a następnie łączymy je z mięsem mielonym, przyprawami i ugotowaną soczewicą.
- Następnie zawinąć farsz w liście kapusty i włożyć do brytfanki i zalać całość wodą. Wierzch gołąbków należy posmarować koncentratem.
- I tak gotujemy około 1,5 godziny na małym ogniu. Pod koniec resztę koncentratu dodajemy do wody w brytfance, aby zrobił się sos.
Smacznego 🙂
